茶业资讯_茶业常识_茶业传统_万华茶道资讯网

您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

一杯铁观音里的工匠精神_万华茶道资讯网

2020-06-27 09:22分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

安溪铁观音拥有茶叶最好的三种生产技能,即最工序、最高技术要求和最复杂!它制造的技术已经传承了数百年。只有严格遵循传统技艺,将祖先的技艺练到极致,才能打造出最好的安溪铁观音!每一个铁观音杯里,都有安溪人数百年传承下来的工匠精神!

一杯铁观音里的工匠精神_万华茶道资讯网

铁观音像铁一样重,像观音一样美丽

安溪铁观音——乌龙茶最好的铁观音,产于乌龙茶之乡——福建省安溪县。它的生产区被群山环绕,一年四季都有连绵不断的山峰和云彩。它属于亚热带季风气候区。福建中部有山作为西北的屏障,阻挡冬季干冷风的入侵,东南面对台湾海峡。受海洋气候影响,年平均气温15 ~ 18.5,年平均无霜期长达292天。年降水量1700 ~ 1900毫米,相对湿度78%左右,土壤多为酸性红壤。经过土层检查,它富含有机质,享受最佳的时间和地点,使它成为生产高品质茶树的最佳地点。

铁观音茶树的特点是树冠展开,树枝倾斜,叶片椭圆形;尖端下垂轻微倾斜,边缘牙齿稀疏而钝,并轻微向后卷;叶肉厚,叶表面波状隆起,叶脉明显,叶厚绿色,有光泽,嫩梢肥大,略带紫红色。铁观音茶是用铁观音茶树的鲜叶和制茶工艺,经过半发酵而成,素有“重如铁,美如观音”的美称。

一杯铁观音里的工匠精神_万华茶道资讯网

安溪铁观音的工匠精神

铁观音质量上乘,独具魅力。成品茶外观卷曲,肥美统一,厚重均匀,色泽鲜艳,有沙绿色和明显的红色斑点。它有蜻蜓头,螺蛳,青蛙腿,沙绿色带霜,汤色金黄,丰富而清澈,叶底厚而亮,丝面有光泽,味醇而甜,甜度长,香醇而浓,驰名中外

安溪铁观音只有一种口味吗?它以兰花香味和观音韵脚而闻名。没有。

“工匠精神”是安溪茶业倡导的一个概念。一杯好茶凝聚了“天、地、人、物种”的力量。铁观音是一棵神奇的茶树。传统的安溪铁观音不止一种味道。除了清香型、浓香型和陈香型三种国家标准风味外,不同气候、不同丘陵、不同工艺生产的铁观音还具有兰花香、青帝香和酸帝香。

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:冬季喝红茶 养身又抗寒_万华茶道资讯网

下一篇:凤凰单从茶冲泡技巧与口诀_万华茶道资讯网

相关推荐

返回顶部
一杯铁观音里的工匠精神_万华茶道资讯网