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何为普洱茶?最全面系统的告诉您!_万华茶道资

2020-06-27 09:41分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

什么是普洱茶

普洱是中国最著名的茶之一,它注重冲泡技巧和饮用艺术。它的饮用方法极其丰富,既可以混合饮用,也可以混合饮用。清饮是指不加任何辅料的酿造,在汉族较为常见;混合饮用是指随意在茶中添加喜爱的辅料,这在香港和台湾更为常见。例如,香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞和西洋参等养生食品。

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耐泡性是普洱茶的优势之一。陈年普洱茶最多可在盖碗或茶壶中冲泡20次以上,其口感和汤色会随着冲泡次数的增加而逐渐褪色。

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普洱茶在产地、品种、质量、生产工艺、形状和包装以及饮用方面都独具特色。普洱茶主要产于云南省西双版纳。这个地区有四季雨量充沛、云密、土层深厚、土地肥沃、无污染的优点。茶叶出产的是纯绿茶。野生普洱茶树的数百年历史正在慢慢减少。为了保护祖先留下的自然文物,云南省政府正加紧保护去年的普洱茶树。树龄在500-800年的古树禁止采茶。

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普洱茶树与樟树和枣树混合在一起。冲泡后,茶叶会有独特的香气,如樟脑、红枣等,品质优良。

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普洱茶诞生于1973年

1990年,改革开放后,茶园面积达到240万亩,1998年产量达到155万吨,出口超过20万吨,创汇2250万美元,创造了云南茶史上最大的辉煌。茶叶从1950年的单一干燥发展到烘焙绿茶、炒绿茶、功夫红茶、ctc碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名优茶等。普洱茶也迎来了另一个辉煌时期。然而,值得一提的是,1975年,云南开始生产普洱茶。

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普洱茶于1975年投入生产。随着人们对普洱熟茶认识和认识的逐年提高,工业化批量生产势在必行,但传统的熟茶生产过程相对缓慢,各种风味需要陈方几年的时间才能慢慢转化。1984年,现代普洱茶的创始人吴先生通过普洱茶接种技术的科学途径解决了这一问题,在保证普洱茶品质的同时,在22天内完成了普洱茶熟茶的发酵和转化。这是现代普洱茶的开端,为普洱茶的大规模生产走向世界奠定了基础。

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