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茶叶放久了有杂味,试试这样泡!_万华茶道资讯

2020-06-29 19:58分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

放在茶叶一段时间后,不管是不是真空包装,都会有一些变化。茶叶中叶绿素和茶多酚的结合会使茶叶变黄、变红、发臭甚至发霉。因此,在饮用储存一段时间的茶时,首先要确认茶是否发霉,如果有霉味,就不应该饮用;如果只有一点陈旧的味道,可以通过酿造来解决。

茶叶放久了有杂味,试试这样泡!_万华茶道资讯网

方法1:

水的温度应该更高,最好是沸水。第一次浸泡时间比平时长,然后不喝就倒出。第二次浸泡时间是平时的两倍。快速泡一泡,尽可能趁热喝。

方法2:

将水温降低几度,并使用正常的冲泡方法,以避免茶汤的苦味。

方法3:

最好换成一个大壶泡,用壶母减少茶叶的比例,这样味道会更好。

家里的茶叶已经存放了很长时间,用这三种方法酿制出来的一些外国风味的茶叶不会发霉,而且还会把以前的味道泡掉!

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