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茶醉了茶香,茶香也有五层香!_万华茶道资讯网

2020-05-25 19:50分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

刚开始喝的朋友通常很容易被茶香征服。“闻起来真香……”的确是对茶的一种赞美,也是“带走芬芳的人”的魅力。然而,茶的魅力不仅仅在于“香气”的层次,茶的香气也有它自己的层次。

真正的茶香是天然的淡香、清香、齿颊留香、隐香、内香。一些熏香,不自然的熏香,经常被怀疑,可能只是掩盖了需要注意的劣质“漂浮熏香”。不同的茶叶产品有不同的茶香。今天,我将告诉你不同层次的茶香。当我们喝茶时,经过仔细研究,我们会发现它的秘密和乐趣。

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第一层:水的香味

水的香味是茶的主要香味。香味轻盈飘动。它能被听到,但不能被喝掉。

例如,泡茶时,你可以闻到空气中茶的香味和碗的杯盖。它闻起来很香,但是当你进入后,你不能喝它的香气,甚至没有香气。

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第二层:香水入水

更高级的茶香味意味着香味可以进入水中。

茶的香味仍然大部分漂浮在汤面上,其中一些被混入茶汤中。这种茶的香味给人的感觉是,它闻起来很甜,尝起来很香,但是仍然有一个差距,它没有闻起来那么甜。

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第三层:水含有香味。

水含有香味,这种香味不仅在泡茶时会被闻到,而且还会混入茶汤中。茶汤的香气浓郁,一部分来自舌头,一部分来自喉咙。

要体验这种茶香,在茶汤入口屏住呼吸。当茶汤从你的喉咙流下后,你的嘴将会微微闭上,你的呼吸将会从你的鼻腔慢慢呼出,去感受茶香的来源。

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第四层:水生芳香

优秀的茶香、水香、茶香和茶汤有很高的融合度,但它们闻起来有点香。饮用后,香味从喉咙深处慢慢返回,味道甜美,非常持久。

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第五层:水是甜的

顶级茶香,水香,这种茶必须是优质原料和工艺的茶。其茶香浓郁,与茶汤完全融为一体,随着茶香的挥发,茶汤会呈现出奇妙的“化感作用”。喝的时候,会有“汤是香,香是汤”的美妙感觉。

当然,我们不会盲目追求更高的茶香。

毕竟,无论对我们大多数人还是泡茶者来说,只要我们有良好的饮茶心态,最好的茶是很难得到的。

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