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曾经,你也这样误会过黑茶吗?_万华茶道资讯网

2020-05-25 19:51分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

你对喝酒了解多少?你对黑茶有任何误解吗?

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误解1:红茶是由粗羊毛茶叶制成的。

事实:红茶自古以来就是贡品。它的天顶和贡品一直是皇室的珍宝。其产品分为芽尖、白发尖、天堂尖和宫尖。它的原料是一芽一叶,一芽两叶。其嫩度和原料质量不亚于高档名茶。

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错误2:红茶的加工范围太广,不能被接受。

事实:压榨红茶的加工包括杀青、揉捻、堆积发酵和干燥。堆积发酵和干燥过程是红茶品质形成的关键过程。有益微生物在堆积发酵过程中参与发酵,松木在干燥过程中用明火烘烤,所有这些使红茶具有独特的品质。

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误区三:红茶产品粗糙,有效成分少。

事实:尽管红茶中的一些压榨茶原料因其特殊的加工工艺而难以采摘。特别是,有益微生物的参与使红茶具有茶的独特药理功能。自古以来,红茶就作为少数民族的日常必需品而广为人知,“宁可三天不吃,一天不喝茶。”红茶具有解渴、促进消化、减肥、塑身、治疗腹泻的功效。茶多酚和氨基酸的含量几乎是普通小叶种的两倍。茶经久耐用,味道浓烈但不苦。它有其独特的品质特征。

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