茶业资讯_茶业常识_茶业传统_万华茶道资讯网

您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网

2020-05-26 19:41分类:茶业常识 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

许多的朋友在喝茶时会发现一个问题。当茶凉了,颜色会变得浑浊,不容易喝。

这是为什么?喝了凉茶后,会对你的健康有害吗?

喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网

茶叶中的大多数致香物质都是高沸点的芳香有机物质,只有在高温下才能挥发成气体。因此,较高温度的热茶具有较高的香气和良好的口感。

如果茶汤的温度降低,茶叶新沏茶的香气、温暖、甜味和风味将随着茶的冷却而失去其原有的味道。

喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网

茶叶降温后,茶汤中的茶多酚、维生素等容易氧化,营养成分逐渐减少。如果茶叶长时间保存并暴露在空气中,很容易滋生腐败的微生物,使茶叶的味道变坏。

喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网

高温冲泡后放置很长时间的茶汤的概念也不同于冷茶。凉茶是指用冷开水冲泡的茶,它对茶汤中的营养成分几乎没有损害。低温冲泡后的茶汤口感不同,不会出现颜色加深、涩味和苦味现象,也不会产生有害物质。

喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网

凉茶不仅味道和香气不好,而且可能滋生微生物,这会使茶的味道变坏,有害物质会增加,所以最好不要喝太多。

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:茶,你为什么泡不出别人的味来?_万华茶道资讯

下一篇:茶叶放得太久?三种方法让你泡出原来的味道_万

相关推荐

返回顶部
喝凉了的茶,真的有害健康吗?_万华茶道资讯网