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福建漳州的茶叶历史_万华茶道资讯网

2020-06-27 19:49分类:茶业传统 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

福建漳州的茶史

福建漳州历史悠久。早在宋代,就有饮酒的记载,如周必达的《次王少府送蕉坑韵》、王维的《清州十咏》、李伦的《临漳志》等。到目前为止,小芸潘多岭(原名黑桂岭)有三棵宋代古树,当地人称之为“宋”,据说是两个和尚在山上种下的。

明代以来,出现了较高的烟叶生产技术,所以晚明阮文熙的《歌》有“武义张任制新近”之说。生产出来的叶子不仅被人们消费,而且还包括在贡品中。郑德时期“叶378公斤,芽500公斤”,嘉靖时期“叶400公斤,芽511公斤”。(万历《漳州府志》卷五)贡叶也有《长泰县志》、《南靖县志》、《龙溪县志》等记载。可以看出,当时树叶是众所周知的,这促进了树叶的种植。明代太常寺的田决定去拜访平和大风山大佛,以补充祖上的一首诗:“古寺里有许多荒瓦,贫僧只推荐它”,天启学者沈其金在诏安参观了九华山的一首诗,“香炉烟云透根,雾锁园望海台”。它不仅显示出内部山峰的产生,而且沿海地区被种植成花园。当贸易繁荣时,漳州商人来回武夷山,大量购买。据《海澄县志》记载,明代中叶,茶叶从海城越港出口。

自清代以来,漳州人不仅制茶技艺精湛,而且品茶品味也很高,他们的烹饪方法--艺术是众所周知的。清朝31年(1766年),永安县知县彭光斗享有漳州的美誉。他说:“然后,去省里,穿过陇西,遇到一个竹园,遇到一棵野藤,并延伸到侧室。在地炉里生火,彻底煮熟你的心和脾。敲门真是五邑。来福建三年,我只欣赏过一次,这让我感到惭愧。”(彭光斗《闽琐记)》,至今仍流行于粤东、诏安和小芸漳州沿海各县。

清末,漳州名声大振,贸易居全省第一。光绪年间,漳州有“百年老店”之称的七园村和瑞源村。他们不仅在漳州开了店,还在厦门设立了分村,他们的叶子出口到东南亚等国家。据当时的记录,20年前年销售量约为360吨,20年前约为1200吨,光绪末年约为1800吨,从民国初年到抗战前夕为2000 ~ 6000吨。

解放后,漳州工业在党和* * *的重视下取得了长足的进步,现在漳州已经成为闽南重要的出口基地,为国家做出越来越大的贡献。

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