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台湾冻顶乌龙茶|“冻顶乌龙”的故事|茶文化_万

2020-05-23 19:43分类:茶业传统 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

台湾冷冻乌龙茶|“冷冻乌龙茶”故事|茶文化

冰峰是台湾省凤凰山的一个分支,海拔700多米,月平均气温约20摄氏度。因此,冰冻顶乌龙茶并不是由寒冷和冰冻的气候造成的。为什么它叫冰冻陀螺?因为山多雾,多雨,而且陡峭的路很难走,所以上山的人必须收紧脚趾,这在台湾被称为“冻脚趾”。所以这座山叫做冰冻山。传说一百多年前,在台湾省南投县泸沽乡,住着一个勤奋好学的年轻人,名叫林凤池。他知识渊博,体格健壮。一年前,他听说福建省要举行科举考试,想参加考试,但他家很穷,不能参加。

人们喜欢林风池的正直、知识和雄心。当他们得知他想在福建参加考试时,他们相遇并跑向他说:“凤池,你想参加考试真是太好了!如果你有困难,去帮助你。”说完这些后,每个人都慷慨地向林风池捐款,为这次旅行筹集足够的资金。第二天,村民们动身上路了。不久,林凤池果然成了状元,考上了科举,在崇安县政府任职。林凤池决定回台湾探亲,并邀请同事在回台湾前参观武夷山。在上山的路上,我看到许多茶树在山上的岩石上生长。我还听说这些树的嫩叶被制成了香气浓郁、味道醇厚的乌龙茶。长期服用具有明目、提神、利尿、去油腻、健胃、强身健体的作用。他从当地茶农那里买了36株茶苗,小心翼翼地用泥土包好,带回台湾南投县。村民们喜出望外,尤其是看到他带来福建乌龙茶的幼苗。他们选了几个有经验的老农民,在附近最高的冰冻山顶小心地种植36株茶苗,进行精心管理。台湾的气候温和,茶树幼苗存活并长出新芽。然后,人们采摘芽和叶,按照林风池介绍的方法加工成乌龙茶。这种茶是在山上做的,在山脚下闻起来很香。它味道鲜美、醇厚、香甜,并且有一种奇怪的味道。它已成为一种具有独特魅力的优秀乌龙茶。这就是今天台湾“冻顶乌龙茶”的起源。

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