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君山银针典故及品质特点_万华茶道资讯网

2020-05-23 19:43分类:茶业传统 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

君山银针的典故及质量特征

“光扫明湖开玉镜,画的是君山”(李白的诗)。“遥望洞庭苍翠,一只银盘子里的绿蜗牛”(刘禹锡的诗)。这是唐代两位大诗人在洞庭君山写的一首抒情诗。“玉镜嵌君山,银盘托青螺”的确是庄的一道奇景。君山和君山一直有着不解之缘。在清朝的一万年间,有一首诗说:“试着把麻雀的舌头从麻雀的泉水里煮出来,看起来像君山。”

君山,又名洞庭山,本身就是仙山的意思。历史上流传着许多神奇的传说。传说4000多年前,在舜帝的一次南方之旅中,他死于九嶷山脚下。他的两个心爱的妻子,娥皇和女英,正在哀悼。船在洞庭湖被风浪打翻了。七十二只绿蜗牛漂浮在湖面上,把它们举起来,聚集在君山。艾菲望着南方广阔的湖水,帮助竹子痛哭,鲜血和泪水把竹子染成了斑点。后世称之为费翔竹。“千泪竹”已成为后代爱情忠诚的象征。因为他们是皇室成员,他们把这个地方命名为君山。著名的刘一传记故事也发生在君山。有柳意井,井水料酒,清香芬芳。还有龙涎井、飞钟和盖有秦始皇皇帝印章的“封山印”。君山有72个不同大小的山峰。每个山峰都有一个名字。每个山峰都有自己独特的风景,每个风景都有一个美丽的故事。

君山所在的岳阳市,古称岳州。北宋范志明的《岳阳风土记》中有关于什么的?对湖的描述。清代江县《潇湘听雨录》记载:“湖南有一个中产阶级,而且有不同的地方。洞庭君山的发梢应该排在第一位。虽然它不是银镀金麻雀舌头的对手,但它不生产太多,也不够四方。”清代袁枚《随园食单》写道:“洞庭君山色味同,叶稍宽,绿色,采叶少。”清代黄本纪《湖南方物志》对湖南的生产概况作了全面的介绍。作者在描述岳州时引用了《岳阳风土记》、《潇湘听雨录》、《随园食单》和《湖南省志》,《》“巴陵君山的作品绿如莲蓬,岁为贡品”。庄万方在他的《红楼梦》一书中说:“老君梅”《巴陵县志》是君山银针。

《潇湘听雨录》说:“君山贡品始于清初。每年18斤。在谷雨面前,县令请山僧去收旗和枪。白发如天鹅绒,习俗是白发。”曾燮的诗说:“此时采一面旗,一把枪,烧成瓷瓯香的水絮。”这里提到的白发和《巴陵县志》中提到的发梢都是君山的发梢。同治十一年(《湖山客谈》),吴引用清代《梦湘呓语》的话说:“锣尖下有一个锣兜。它是和负责人一起煎的。它是黑色的,没有白头发。价格是1600元。它只有50元厚。事实上,这很好。”可以看出,君山分为“龚建”和“龚都”。叶子被摘回来摘尖,芽分别被称为尖。白色的头发是绒毛状的,用来表达敬意,也被称为龚建。我称之为龚都,质量还不错。君山银针可能是“龚建”或由“龚建”演变而来。20世纪50年代初君山制造的银针是通过挑选针尖和花蕾制成的。因此,更可靠的说法是君山银针起源于清朝。

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