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秋茶原来有这些优点_万华茶道资讯网

2020-06-29 16:56分类:茶业功效 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

全年泡茶和喝茶。你对你手中的茶了解多少?今天让我们来看看秋茶的优点。

首先,苦味低,味道更甜

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春夏采摘后,秋茶中的物质含量会下降,其中咖啡因含量的变化最为显著。

春茶的咖啡因含量,尤其是第一次采摘的春茶,是一年中最高的,而秋茶的咖啡因含量只有春茶的一半左右。

咖啡因是茶中主要的苦味物质,咖啡因含量的减少意味着茶汤的苦味减少。因此,如果你喜欢茶汤味道甜且睡眠质量差的茶友,秋季茶会是一个不错的选择。

第二,芳香物质含量高,香气更显著

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秋茶的另一个特点是它的高香气,这导致了“春秋香”的说法。

秋茶高香气的本质是秋茶中芳香物质的含量较高。根据测定,每100克鲜干茶中,春茶的芳香物质总量约为2.8毫克,夏茶约为2.4毫克,秋茶约为4.0毫克。

第三,性价比高

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俗话说,春茶淳朴,秋茶芬芳。与春茶相比,秋茶无疑更具成本效益,因为一般来说,同一茶园、同一树龄的秋茶价格只有春茶的1/2甚至1/3。你今天学习了秋茶的知识了吗?

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