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如何用“百搭能手”陈皮进行养生呢?_万华茶道

2020-06-29 17:28分类:茶业功效 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

陈皮在中国有着悠久的使用历史,它不仅被用作药物,也是许多健康爱好者的必需品。我相信你一定很熟悉它。

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当天气开始持续变冷时,很容易感冒,所以吃一些陈皮是非常好的。

陈皮性温,理气健脾,养胃消食,化痰止咳。它在中医药领域有着不可替代的地位。开水对痰多的咳嗽特别有效。如果你不能一整天没有茶,你可以用茶冲泡陈皮,这是健康和美味的。香气和味道的惊喜体验令人难忘。此外,陈皮还可以当一道菜,这是一个多才多艺的小专家。说到这里,我们必须提到广东。众所周知,广东人最擅长养生,他们把陈皮视为“广东三宝”。多少宝贝?就是熬药、炖汤、炒菜、煮粥、做甜点,甚至喝茶,所有这些都会用到陈皮,而且使用的频率很高,以至于会“变质”。“很多时候,炖汤应该和陈皮一起放,在做肉丸和清蒸鱼的时候也会放。反正陈皮到处都可以用。”东莞土生土长的陈皮收藏家刘笑着说。不难看出,刘对陈皮的偏爱是有目共睹的,像他这样的陈皮爱好者在广东随处可见。最有趣的是,任何在广东出生和长大的家庭主妇都能合理地“拉”两句药理学。如著名医生张仲景将陈皮制成“陈皮半夏汤”,以化痰和改善脾胃湿热;李时珍还说陈皮是一种很好的调肺健脾的药。比如,做甜汤的时候,放一点陈皮,味道会更好;或者用适量的陈皮和老南瓜熬成南瓜汤,不仅滋阴润肺健脾,还能增进食欲。它比那些莫名其妙的昂贵药片和保健品更可靠,而且它也适合所有年龄的人。只要你多尝试,你就可以开发更多的用途,并直接把自己变成一个食物补充的小主人。此外,品茶的人和朋友也可以向刘学习的方法:“我平时喜欢用老陈皮水泡茶,或者直接用老陈皮水烧开喝,但老陈皮在去年就有了较高的香气和药味。它会掩盖茶的味道,或者用煮过的普洱茶味道最好。”经过反复尝试,茶姐发现不仅是熟茶,还有老乌龙茶,都可以和陈皮完美搭配。像蜀黍一样,老乌龙茶随着时间的推移有着浓重的香气,口感更圆、更软、更浓。通过陈皮的混合,茶吸收了水果的香味,新鲜的桔皮味为茶的香味增加了香味。口感更加醇厚、顺滑,余味香甜,喉咙里有一种清新的余味。方法也很简单。你可以将适量的陈皮打碎,用茶浸泡,也可以直接用陈化水泡茶。应该注意的是,老陈皮的味道很重,所以你可以根据自己的口味要求考虑搭配的重量。这样,你可以享受茶的香味,满足你的食欲,恢复你的身体。

它是如此的好,以至于你可以买它来和茶做搭档。

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