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饮用大麦茶是否会致癌?_万华茶道资讯网

2020-07-01 09:58分类:茶业功效 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

大麦茶会致癌吗?在生活中,许多人说大麦茶会致癌。为什么?事实上,合理饮用大麦茶不会致癌。那么,大麦茶的副作用是什么?大麦茶的功效和功能是什么?让我们看看!

大麦茶是一种传统的清凉饮料,不含致癌物质。为什么有一种说法说大麦茶是致癌的?让我们听听边肖,并解释为什么!

喝大麦茶经常会致癌吗?

据了解,大麦茶本身不含致癌物质,但经过必要的高温烧烤程序后,大麦茶中所含的氨基酸和糖类会发生反应,产生丙烯酰胺,这可能在某种程度上导致癌症的机制。

大麦茶本身是不含有致癌物的

  合理饮用不会致癌

事实上,任何高淀粉食物在高温油炸后都会产生丙烯酰胺,所以不要太紧张,只要你合理地吃它,就没有问题。

同样,大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料,不含茶碱、咖啡因、单宁等成分,是一种纯天然的健康茶。当你买大麦茶时,你一定不要买炒大麦茶,或者当你做大麦茶时,你应该注意温度,不要炒它。喝大麦茶而不适当油炸不会导致癌症。

  焙炒后性寒变性温

虽然大麦茶也是一种茶,但它不同于普通茶。它是通过烘烤大麦制成的。大麦茶本身是冷的,但烘烤后会变暖。它的主要功能是消除食物停滞。因为大麦茶不是真正的茶,不含咖啡因,富含维生素、蛋白质、膳食纤维等。它对身体有一定的保健作用。对于经常失眠的人来说,适当地喝点大麦茶是个不错的选择。

麦茶虽然也属于茶类,但是跟一般的茶叶是不同的

  体虚者需慎饮

至于有些人认为喝大麦茶会致癌的说法,在陈艳看来,这种可能性应该从机理上存在,因为在制作大麦茶时,大麦必须在高温下烘烤,其中的氨基酸和糖会发生反应,产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺被认为是一种可疑的致癌物质,因此有致癌的危险。

但不要太担心,因为大麦茶中丙烯酰胺的含量不高,为0.51毫克/公斤,而速溶咖啡中丙烯酰胺的含量通常为0.36毫克/公斤,所以如果长时间不喝,应该对人体没有影响,烘烤后消化停滞的效果会更好。

大麦茶虽然具有消食化滞的作用,但对脾胃的运化有一定的作用。但是,从中医的医学编码来看,没有人提到本品有健脾的功能,也没有健胃养胃的功能。从中医的角度来看,健脾和消食是两回事。如果饮食不滞的人长期服用消食药,不仅会健脾和胃,还会引起脾胃气虚。因此,对于身体虚弱的人来说,长时间饮用大麦茶是不合适的。

总而言之,大麦茶本身不含致癌物质。虽然高温烧烤会产生致癌物质,但只要你不选择炒大麦茶并合理饮用,就没有致癌危险。

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