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喝茶时,别省这三步_万华茶道资讯网

2020-07-09 05:09分类:茶业功效 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

喝茶时,别省这三步_万华茶道资讯网

第一步:喝茶时,第一步不要忽略“品茶”。对于沏茶者来说,他们应该依靠品茶来获取信息,从而决定用什么样的壶,用什么样的水温,用什么比例的茶(即买多少茶),泡多长时间。从饮茶者的角度来看,品茶可以了解茶叶的发酵程度、揉捏程度、陈化程度、烘烤程度、堆积发酵程度和陈化程度,并在饮用时对茶汤有更深的了解。因此,最好在自己或他人泡茶之前看清楚茶。用茶莲盛一壶茶,泡茶和品茶的人一个接一个地享用。此时,不要用手触摸茶叶。如果你想闻到茶的味道,不要在茶旁边呼吸。在泡茶阶段品茶,我们称之为“泡茶”,因为泡茶的人此时必须清楚地看到茶的各种情况,才能决定如何泡茶。然而,品茶者在品茶时应该采取“欣赏”的态度,这就是所谓的“品茶”。第二步:喝茶时不要忽略看茶叶的底部,也就是说,享受浸泡过的茶叶。冲泡后,茶已经完全渗透,即使它没有完全拉伸,也足以看到茶的真实面目。除了焙火太重,堆发酵太充分,导致茶叶碳化,长时间浸泡后茶叶仍不能舒展外,一般浸泡后的茶叶可以摊开给大家看。此时,泡茶者和品茶者可以清楚地看到发酵、揉捻、烘焙、堆积发酵和陈酿的程度、品种的特征、被采摘的绿茶的状况、包装和运输室中的损坏程度,甚至从伸展的叶子的底部看到酿造技术的质量。一方面,“享受叶底”意味着泡茶者和饮茶者可以从展开的叶底了解茶的过去和现在的生活,这是一种了解和享受茶的好方法。另一方面,茶贡献了一生的灵魂,所以喝茶的人应该珍惜和感谢他们。品尝完叶子的底部后,把它倒入渣碗中。茶会结束后,把它倒在土壤上,恢复成地球上的各种基本元素。第三步:喝茶时不要忽略“茶食”。茶食是一种点缀着茶的小食品,没有喝茶吃瓜子的意思,也没有喝茶吃零食的意思。但是喝了一会儿茶后,改变一下口腔的味道,调整一下心情。在这样的计划下,茶应该是小的,只吃两口,不要嚼太久,不要吐渣,不要粘牙,但要清淡,不要抢茶汤的香气和味道。喝茶后,收拾好餐具,回到喝茶的样子。然而,在茶产业中有不同的声音,说茶不吃茶,强调外来物不应该干扰茶的欣赏,应该使用纯茶,但这些是喝茶者的个人习惯和偏好。

这三个步骤优雅而平静。你学会享受它们了吗?

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