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如何用“百搭能手”陈皮进行养生呢?_万华茶道

2020-07-20 17:35分类:茶业功效 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

陈皮在中国有着悠久的使用历史,它不仅可以入药,也是许多健康爱好者的必需品。我相信你一定很熟悉。

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当天气开始持续降温时,很容易感冒,所以吃些陈皮就很好了。

陈皮性温,理气健脾,养胃消食,化痰止咳。它在中医药领域有着不可替代的地位。开水对痰多的咳嗽特别有效。如果你不能一整天都不喝茶,你可以用茶泡陈皮,这样既健康又美味。香气和味道的惊喜体验令人难忘。除此之外,陈皮也可以作为一道菜,这是一个多才多艺的小专家。说到这里,我们必须提到广东。广东人以养生著称,他们把陈皮视为“广东三宝”。多少钱,宝贝?就是熬药、炖汤、炒菜、煮粥、做甜点,甚至喝茶,所有这些都要用到陈皮,而且使用的频率很高,很容易“变质”。“很多时候,炖汤应该和陈皮放在一起,在做肉丸和清蒸鱼的时候放。反正陈皮可以随处使用。”东莞本地陈皮收藏家刘笑着说。不难看出,刘对陈皮的偏爱是有目共睹的,像他这样的陈皮爱好者在广东比比皆是。最有趣的是,任何在广东出生和长大的家庭主妇都可以合理地“拉”两句药理学。例如,名医张仲景将陈皮制成“陈皮半夏汤”,以化痰、润脾胃;李时珍还说陈皮是调理肺脾的良药。比如,做甜汤的时候,放一点陈皮进去,味道会更好吃;或用适量陈皮和老南瓜熬成南瓜汤,既滋阴润肺健脾,又增进食欲。它比那些莫名其妙的昂贵药片和保健品要可靠得多,而且它也适合所有年龄的人。只要你多尝试,你就能开发出更多的用法,直接把自己变成一个食物补充剂的小主人。另外,品茶的人和朋友也可以借鉴刘的方法:“我平时喜欢用老陈皮水泡茶,或者直接用老陈皮烧开水喝,但老陈皮在去年有较高的香气和药味。它会使茶的味道黯然失色,或者用煮熟的普洱茶味道最好。”经过反复尝试,茶姐发现不仅是熟透的普洱茶,还有老乌龙茶,都可以和陈皮完美搭配。像蜀黍一样,老乌龙茶随着时间的推移,香气浓郁,茶汤的味道更圆润、柔和、浓厚。通过陈皮的混合,茶吸收了水果的香味,鲜桔皮的味道给茶的香味增加了香味。口感更加醇厚顺滑,余味甘甜,回味清新。方法也很简单。你可以打碎适量的陈皮,用茶浸泡,或者直接用陈化水泡茶。需要注意的是,老陈皮味道重,所以你可以根据自己的口味要求考虑搭配的重量。这样,你可以享受茶的香味,满足你的食欲,调理你的身体。

它是如此的好,你不妨买下它来和茶做搭档。

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