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【原创】苦立顿久矣:521国际茶日狂欢,进击的

2020-05-27 19:41分类:茶业新闻 作者:万华 来源:万华茶道资讯网 阅读:

 

2019年11月27日,联合国大会宣布每年的5月21日为“国际茶日”,以赞美茶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。据悉,将“国际茶叶日”确定为5月21日是由中国推动的。这是世界对中国茶文化的认可,有利于中国与其他国家茶文化的融合和相互学习,有利于中国茶文化的传播和推广,有利于茶业的发展,有利于茶农收入和财富的增加。

对于今年的第521个国际茶日,全国都非常重视。全国各地的茶叶产区、茶叶企业和茶人都同时开展了各种主题茶会,不遗余力地传播和弘扬中国茶文化,活跃和繁荣当地的茶业。这也是疫情恢复后,整个茶叶市场的第一个小高潮。

很长一段时间以来,中国的饮茶者一直饱受煎熬。“70,000家茶叶公司不比立顿好”曾经成为中国茶叶的隐痛。与利普顿的“现代大规模工业生产”相比,谁是中国茶叶的“传统农业生产”?这通常是一个内外都有争议的话题。

利普顿模式的倡导者通常认为利普顿茶从根本上解决了茶叶标准化和消费者信任的问题。这对于数量众多、杂乱无章的中国茶叶来说是很难实现的。那些敢于成为第一的人就像小罐茶。他们通过在中国开辟茶叶标准化的创新途径赢得了许多新消费者的青睐。然而,他们曾经因为他们的营销宣传受到许多人的批评。很难说这两者之间没有一定的联系。然而,就目前而言,整个行业的茶叶标准化道路仍然相对保守。

另一方面,利普顿很早就通过工业化实现了茶叶作为标准化商品的大规模生产。其中,袋泡茶尤其值得一提。

立顿将茶叶设计标准化为袋泡茶的形式,解决了传统茶叶消费中冲泡复杂、冲泡时间长、茶渣处理困难的问题。

图源网络

立顿的产品主要是轻质泡沫和速溶消费品。它们有自己的时尚属性,可以很快分发给各大零售店——。凭借产品实力、渠道和消费者认知度的优势,立顿逐渐发展成为全球最大的茶叶市场,远远超过其他竞争对手。这也是许多人对茶叶产业化持乐观态度的主要原因,他们认为中国茶叶产业化的标准化还有很多工作要做。

然而,根据立顿近年来的发展,茶叶大规模工业化生产的风头似乎已经消退。今年1月,据报道,联合利华将出售其茶叶品牌立顿及其所有传统红茶业务。给出的理由也非常现实:尽管茶叶市场发展非常成熟,但其红茶产品在发达国家和地区的销售近年来增长非常缓慢。

根据联合利华2019年的财务报告,按不变汇率计算,该集团的总业务量为520亿欧元,增长了2.9%。然而,第四季度的销售增长率仅为1.5%,为十年来最低。

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